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适合血糖高的人吃的水果

文章目录

一、适合血糖高的人吃的水果
1. 血糖高的人适合吃苹果
2. 血糖高的人适合吃樱桃
3. 血糖高的人适合吃猕猴桃
4. 血糖高的人适合吃柚子
5. 血糖高的人适合吃山楂
二、血糖高吃什么食物好
三、血糖高的食疗食谱

适合血糖高的人吃的水果

1、血糖高的人适合吃苹果

苹果这是一种可以称得上万能的水果,属于世界四大水果之一,适合大多数人群食用。水果中含有的糖分主要是果糖,而根据含糖量的多少来区分,苹果应划分在中糖量水果里。为什么苹果适合血糖高的人群食用呢,因为苹果中含有大量的食物纤维,进食后可以吸收大量水分的同时减少人体对其他糖分的吸收,从而起到了控制血糖的效果。

适合血糖高的人吃的水果

2、血糖高的人适合吃樱桃

在大家的印象中,樱桃是一种酸酸甜甜的水果,一般100g樱桃果肉的含糖量在8g左右。由于樱桃属于一类水果统称,因此血糖高的人在选樱桃时,应当避免那种甜度过高的品种。樱桃对于血糖的作用在于,它可以分泌一种类似胰岛素的成分,可以起到治疗血糖过高的功效。

3、血糖高的人适合吃猕猴桃

猕猴桃也是降低血糖的水果之一,猕猴桃中含有的肌醇,可以很好的调节体内糖代谢,以及调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病有独特功效。

降糖吃法:可以在餐后将猕猴桃榨汁饮用或者是将猕猴桃与银耳一起煮汤喝。

适合血糖高的人吃的水果

4、血糖高的人适合吃柚子

糖尿病患者血糖升高的一个重要因素就是胰岛的功能缺失,胰岛素的分泌量较低,糖分居高不下。而柚子中含有一种类似胰岛素的成分——铬,能发挥出胰岛素的功效,有降血糖的作用,是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。

降糖吃法:直接剥开食用果肉,或者加入菜肴中烹饪食用。

5、血糖高的人适合吃山楂

山楂中的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂中含有的大量的黄酮类物质、胡萝卜素、胆碱、维生素C以及其他营养物质,能够有效帮助降血糖。

降糖吃法:将山楂切成片,开水冲泡,代茶饮用,或者是将山楂作为调味料加入饭菜中烹调。

血糖高吃什么食物好

1、鳝鱼:黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复正常调节血糖生理功能的作用。实验证明,黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此,病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的,一般坚持每天食用100~150克,连续3~4周可见空腹血糖下降,尿糖减少。

2、南瓜:南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等,临床上有南瓜代替部分主粮,可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉作为治疗糖尿病的辅助剂,对改善糖尿病症状有效。许多文献报道,糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

适合血糖高的人吃的水果

3、银耳:又称白木耳,含丰富的膳食纤维,且热能较低。近年报道,银耳含有丰富的银耳多糖,其对胰岛素降糖活性有明显影响。经动物实验研究表明,银耳多糖是以配基修饰的形式影响胰岛素活性,可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。此外,白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。

血糖高的食疗食谱

1、醋泡洋:将500克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热2~3分钟,取出后,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。

2、番石榴茶:番石榴的叶干燥后,用热水浸泡喝茶,能够有效降低血糖,茶中含有番石榴多酚,这一物质可以抑制分解糖的酶活化,从而抑制了血糖的上升,同时也防止了胰岛素的过度分泌。

3、白果薏米粥:薏米75克,白果去壳8枚,锅中加入适量的水,放入洗净的薏米和白果,小火煮到薏米变软,即可食用。白果每天食用量不可超过10颗。

4、菊花山楂茶:山楂10克,杭菊10克,稍煎后代茶饮,每日1次。有降压、降脂作用。适用于高脂血症、高血压患者。

5、鲫鱼白扁豆粥:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。

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石成钢主任医师

中山大学附属第三医院 肾病内科

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